Bodega Numanthia, Numanthia Magnum, 2010 Tinto - 1,50L

Bodega Numanthia, Numanthia Magnum, 2010

96/100 Peñín
90/100 R. Parker

Numanthia-Termes, la singular joya que adquirió la multinacional del lujo LVMH en Toro, ha consolidado sus altas cotas de calidad gracias a la labor que está realizando en la bodega el portugués Manuel Louzada. En su doble papel de ...

96/100 Peñín
90/100 R. Parker

Numanthia-Termes, la singular joya que adquirió la multinacional del lujo LVMH en Toro, ha consolidado sus altas cotas de calidad gracias a la labor que está realizando en la bodega el portugués Manuel Louzada. En su doble papel de director y enólogo, Louzada ha sabido entender muy bien el estilo que ha dado fama a Numanthia. Como muestra, este delicioso tinto de la añada 2010, potente, generoso y elegante. Probablemente, uno de los mejores Numanthia que hemos podido probar.

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LAVINIA TECA

Ficha Técnica

Aroma
Vino intensamente aromático con destacada presencia de frutas negras, principalmente arándanos y grosellas negras, acompañadas de notas de higos y crema pastelera. Ligeros matices de pimienta negra y clavo se complementan con aromas de avellana tostada.
Sabor
Un vino intenso, potente y vigoroso con una asombrosa estructura. Una impresionante expresión frutal, junto con unos taninos perfectamente maduros conforman una untuosa sensación en boca. El final muy largo y elegante, con notas de hojas de tabaco y toques balsámicos, destaca la complejidad y la elaboración artesanal de este extraordinario vino.
Viticultura
Viñedos situados en Valdefinjas y Toro con una altitud media de 700 m y un edad que oscila entre los 30 y 50 años.
Vinificación
Vendimia manual con rigurosa selección en viñedo de racimos en perfecto estado sanitario y en su momento óptimo de madurez. Fermentación de 9 días a temperatura controlada entre 26º y 28º, con 2 bazuqueos diarios. Elaboración tradicional. Despalillado. Macerado con los hollejos durante 25 días. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Trasiegos cada 4 meses.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Tinta de Toro.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2030