Bodegas Aalto, Aalto PS magnum, 2018 Tinto - 1,50L

Primeur
Bodegas Aalto, Aalto PS magnum, 2018

Disponible: A partir de septiembre 2020

PVP última añada en el mercado 2016: 166€

Elaborado a partir de una «selección de la selección» de las uvas que crecen en los viñedos más viejos de la propiedad, Aalto PS (Pagos Seleccionados) ofrece la expresión más compleja del terruño burgalés. Un nue...

Disponible: A partir de septiembre 2020

PVP última añada en el mercado 2016: 166€

Elaborado a partir de una «selección de la selección» de las uvas que crecen en los viñedos más viejos de la propiedad, Aalto PS (Pagos Seleccionados) ofrece la expresión más compleja del terruño burgalés. Un nuevo grande del Duero que desde su primera añada se ha convertido en el espejo en que se miran los grandes tintos castellanos de nueva generación, gracias a su estilo estructurado, complejo y elegante.

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Ficha Técnica

Viticultura 100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñas muy viejas -de edades comprendidas entre los 60 y 90 años- procedentes de pagos singulares en La Horra y La Aguilera. Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kilos y selección minuciosa de los racimos en mesa de selección.
Vinificación La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón, madera o acero inoxidable dependiendo de la añada. Trasiegos por gravedad. Maloláctica 100% en barrica nueva. Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Es un vino hedonista que se disfruta solo o acompañando a Ibéricos de bellota, quesos curados, carnes asadas, caza o guisos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino.
Consumir preferentemente en 2021 - 2041