Bodegas Aalto, Magnum, 2016 Tinto - 1,50L

Bodegas Aalto, Magnum, 2016

93-95/100 Parker

Última añada del tinto creado por el enólogo Mariano García −que dirigió la enología de Vega Sicilia durante tres décadas, antes de fundar las bodegas Mauro− y el viticultor Javier Zaccagnini, y que se convirtió desde el mismo d&iacut...

93-95/100 Parker

Última añada del tinto creado por el enólogo Mariano García −que dirigió la enología de Vega Sicilia durante tres décadas, antes de fundar las bodegas Mauro− y el viticultor Javier Zaccagnini, y que se convirtió desde el mismo día de su lanzamiento en el espejo en el que se miran los Ribera del Duero de la nueva generación. Es un tinto carnoso, potente, pero sin excesos en la madera, que expresa el terruño y gana adeptos cada vez que se abre una nueva botella.

Leer más

3,50 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
En nariz presenta buena intensidad frutal, frescura y ligeros toques de madera bien integrados.
Sabor
En boca responde a las características de una gran añada: complejidad, estructura, intensidad y elegancia. No faltan los sabores típicos de la zona y la uva, el regaliz, café, tabaco, los frutos negros y las especias, siempre dentro de la personalidad del estilo AALTO.
Viticultura
100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas -de edades comprendidas entre los 40 y 80 años- procedentes de nuestros viñedos en siete pueblos diferentes de la Ribera del Duero burgalesa, así como las uvas más jóvenes de nuestros viñedos propios en dos pueblos de la provincia de Valladolid. Como siempre, vendimiamos a mano en pequeñas cajas de 15 kilos e inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.
Vinificación
La vendimia se realiza exclusivamente de forma manual en cajas pequeñas seguida de una rigurosa selección de las uvas. Crianza durante 17 meses, 50% en barricas nuevas de roble francés y americano el resto en barricas de 1 y 2 años de roble americano y francés. Embotellado en Julio 2018.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas asadas, caza mayor, cordero asado, pato, civet y cocidos.
Tipo de Uva
Tinto Fino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026