Bodegas Amaren, Colección Exclusiva Varietales Malvasía, 2014 Blanco - 0,75L

La bodega Amaren, que significa "vino de la madre" en euskera, ha sacado una pequeña colección de varietales (Malvasías, Tempranillos maduros, Garnachas, Gracianos), entre las que se encuentra este Amaren Colección Varietales Malvasía. 100% Malvasía proveniente de la finca El Pomal, situada en Leza. Viñedos plantados en 1912 ...

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Ficha Técnica

Bodegas Amaren, Colección Exclusiva Varietales Malvasía, 2014
Aroma	Sutiles notas de flor marchita, corteza de limón, recuerdos de manzanilla. La crianza sobre lías le confiere al vino matices cremosos y finas notas de pastelería. También presenta un toque mineral.
Sabor	Muy grande en boca, volvemos otra vez a la crianza sobre lías para sentir un tacto de boca denso, graso y untuoso.
Final	Un final con una acidez equilibrada que nos resalta el sabor en boca.
Viticultura	100% Malvasía proveniente de la finca El Pomal. Viñedos plantados en 1912 en una altitud de 550 metros sobre suelos arcillo calcáreo. Orientación Norte-Sur con 15º de inclinación.
Vinificación	La malvasía siempre ha estado presente en sus viñas donde se encuentran entremezcladas con tempranillo, viura y otros varietales, es en este viñedo viejo donde han recuperado esta uva que en la zona también se llama “rojal” por la tonalidad rosada que adquiere cuando madura. Vendimia manual en cajas y doble mesa de selección de racimos y granos. Crianza de 21 meses en depósito.
Temperatura de servicio	9ºC
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Pescados, mariscos, quesos frescos, pastas, sopas y verduras.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Malvasía.
Consumir preferentemente en	2019 - 2026

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Bodegas Amaren, Colección Exclusiva Varietales Malvasía, 2014 Blanco - 0,75L

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La bodega: Amaren