Bodegas Arrayán, Garnacha de Arrayán, 2015 Tinto - 0,75L

Bodegas Arrayán, Garnacha de Arrayán, 2015

Finca La Verdosa -propiedad de la poderosa familia Entrecanales- es un proyecto más propio del Nuevo Mundo vinícola que de una de las más modestas D.O. manchegas, Méntrida. Este garnacha de producción limitada proviene de un pequeño viñedo de 1 hectárea situado en Galayos, Cebreros, una ...

Finca La Verdosa -propiedad de la poderosa familia Entrecanales- es un proyecto más propio del Nuevo Mundo vinícola que de una de las más modestas D.O. manchegas, Méntrida. Este garnacha de producción limitada proviene de un pequeño viñedo de 1 hectárea situado en Galayos, Cebreros, una de las pocas zonas de la Sierra de Gredos en las que podemos encontrar suelos de pizarra. 

Leer más

1,12 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma En nariz destacan sus aromas florales así como el hinojo y la piel de naranja.
Sabor En boca es sedoso, con una trama larga y estructurada
Final En el retronasal se acentúa su potente mineralidad. En conjunto, es una garnacha elegante, con gran tipicidad de las laderas pizarrosas de Cebreros.
Viticultura Viñedos situados en Galayos, Cebreros, una de la pocas zonas de Gredos en las que podemos encontrar suelos de pizarra.
Vinificación Encubado por gravedad con un 30 % de raspón en tino de roble francés. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Tiempo de maceración de 37 días en total. Fermentación maloláctica en el mismo tino. Crianza en tinos de roble francés de 4.300 litros de capacidad durante 14 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Aves, arroces y pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024