Bodegas Arrayán, La Suerte de Arrayán, 2015 Tinto - 0,75L

Bodegas Arrayán, La Suerte de Arrayán, 2015

Finca La Verdosa -propiedad de la poderosa familia Entrecanales- es un proyecto más propio del Nuevo Mundo vinícola que de una de las más modestas D.O. manchegas, Méntrida. Allí, en el noroeste de la provincia de Toledo, en una parcela de 26 hectáreas, en viñedos situados entre 470 y 510 metros...

Finca La Verdosa -propiedad de la poderosa familia Entrecanales- es un proyecto más propio del Nuevo Mundo vinícola que de una de las más modestas D.O. manchegas, Méntrida. Allí, en el noroeste de la provincia de Toledo, en una parcela de 26 hectáreas, en viñedos situados entre 470 y 510 metros de altitud, con suelos profundos y arenosos.

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Ficha Técnica

Aroma
Destacan los aromas frutales a cereza y fresa acompañados con toques especiados.
Sabor
Buena estructura con un tanino pulido. Amable y redondo con una buena complejidad.
Viticultura
El viñedo, con una edad mínima de 60 años, se encuentra en el término de El Real de San Vicente, a una altitud de 720 metros. Los suelos son arenosos de orígenes graníticos, con algo de cuarzo.
Vinificación
Elaboración en pequeños depósitos de acero inoxidable con parte de de raspón. Pisados suaves y fermentación a baja temperatura. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carne de caza, asados, parrilladas, embutidos curados, jamón ibérico y estofados.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
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2018 - 2023