Ficha Técnica

Aroma Destacan los aromas a frutillos rojos, guindas y flor blanca.
Sabor Graso y envolvente en boca.
Final Sensación de frescor final.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot procedentes de su finca "La Verdosa".
Vinificación Se realiza un sangrado de un 10% de cada una de las cuatro variedades. Tras 8 horas de maceración en frio, se procede a la fermentación lenta a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Ensalada de ahumados, arroces y pastas y comida japonesa.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Syrah.
Consumir preferentemente en 2019 - 2020

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