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Bodegas Arrocal, Arrocal, 2017 Tinto - 0,75L

Bodegas Arrocal, Arrocal, 2017

Uno de los mejores tintos jóvenes de la Ribera del Duero. Posee todo el potencial de la Tinta del País en este tipo de vinos, con una boca amplia y carnosa e inmejorable relación precio-calidad. Elaborado mediante viñedos de la familia, tiene una crianza de seis meses en barricas francesas. Se disfruta ligeramente ...

Uno de los mejores tintos jóvenes de la Ribera del Duero. Posee todo el potencial de la Tinta del País en este tipo de vinos, con una boca amplia y carnosa e inmejorable relación precio-calidad. Elaborado mediante viñedos de la familia, tiene una crianza de seis meses en barricas francesas. Se disfruta ligeramente fresco (a unos 14 o 15º), y se recomienda servir con unas chuletillas de cordero asadas o embutidos como la butifarra.

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Ficha Técnica

Aroma Potentes, amplios, y seductores aromas de mora y arándano, recogiendo especias de horneado y cualidades florales.
Sabor Suave, sedoso e impresionantemente puro, con vibrantes sabores de bayas oscuras y taninos de grano fino.
Final Sorprendentemente jugoso y persistente, con una saturación y claridad excelente en paladar.
Viticultura Bodegas Arrocal cuenta con 33 hectáreas de viñedo en el término de Gumiel de Mercado (Burgos), a unos 830 m sobre el nivel del mar. 29 ha están plantadas con la variedad tempranillo, dos con cabernet sauvignon, una con merlot y otra con albillo.
Vinificación Tras la vendimia manual, realizada durante la primera semana de octubre, tuvo lugar la fermentación y una maceración durante 20 días con temperatura controlada mediante duchas de agua. La crianza en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), de tostado medio y tostado medio plus, se extendió durante seis meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Arroz con almendras y cordero.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2022

La bodega: Bodegas Arrocal