Bodegas Arrocal, Selección, 2015 Tinto - 0,75L

Bodegas Arrocal, Selección, 2015

Tras consagrar en el mercado un tinto con media crianza -el Arrocal Roble, con una de las mejores relaciones precio-calidad entre los vinos del Duero-, las Bodegas Arrocal presentan este vino de calidad superior, con una crianza más larga (14-15 meses en barricas), elaborado también mediante viñedos de la familia. El Arro...

Tras consagrar en el mercado un tinto con media crianza -el Arrocal Roble, con una de las mejores relaciones precio-calidad entre los vinos del Duero-, las Bodegas Arrocal presentan este vino de calidad superior, con una crianza más larga (14-15 meses en barricas), elaborado también mediante viñedos de la familia. El Arrocal Selección es un tinto maduro y equilibrado, de redondos taninos, que se puede airear media hora antes del consumo para que mejore su expresividad aromática.

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Ficha Técnica

Aroma
Un complejo bouquet nos muestra frutas negras, salsa de soja y violetas confitadas, junto con un apoyo a minerales suave, con una mora profunda.
Sabor
Sabores a zarzamora, textura suave y elevación impresionante de fondo. Aumenta de peso con el aire, pero se mantiene ágil.
Final
El carácter picante permanece impresionantemente en el final. Esto es atractivo suficiente para beber ahora, pero también se construye con la edad.
Viticultura
Viñedo Pago de los Astrales, en Gumiel del Mercado, con suelos arcillo-calcáreos a unos 830 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
Vinificación tradicional, con maceración de 20 días y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de tostado medio y medio plus.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Chuletillas de cordero lechal.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2024