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Bodegas Delgado, Pedro Ximénez 1874 - 0,75L

Bodegas Delgado, Pedro Ximénez 1874

EL origen de la bodega se remonta a 1874 cuando Don Antonio Delgado Gálvez junto con su esposa, Doña María Estrada Pérez, fundaron la bodega a partir de la adquisición de una partida de botas de roble americano en el actual pueblo de Moriles, entonces llamado Zapateros.

Es un vino dulce natural, se o...

EL origen de la bodega se remonta a 1874 cuando Don Antonio Delgado Gálvez junto con su esposa, Doña María Estrada Pérez, fundaron la bodega a partir de la adquisición de una partida de botas de roble americano en el actual pueblo de Moriles, entonces llamado Zapateros.

Es un vino dulce natural, se obtiene mediante uvas pasificadas de pedro Ximénez que se colocan los racimos bajo el sol concentrando de esta forma los azúcares.

El proceso de elaboración es artesanal y los rendimientos muy bajos.

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1,90 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Auténtica miel, es un vino denso, cargado de agradables aromas varietales, una verdadera fiesta para los sentidos, fragante y frutoso, suave en la boca y no empalagoso.
Vinificación
Vino Dulce Natural, de color rubí oscuro, que se obtiene soleando casi hasta la pasificación, la uva del mismo nombre. El proceso de elaboración es delicado y costoso, artesanal, y los rendimientos bajísimos, precisándose casi dos kilos de uva por litro de vino. Crianza de más de 25 años.
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Es sin más acompañantes, un postre perfecto y repetible, a lo largo del día, tras el desayuno, el almuerzo, o la merienda.
Tipo de Uva
Pedro Ximénez.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026