Bodegas Exeo, Cifras, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 90
Bodegas Exeo, Cifras, 2014

90/100 Parker

Fermentado en depósitos de hormigón y criado en “huevos” de cemento, Cifras se revela como uno de los tintos de garnacha más singulares de Rioja. Y una declaración de los principios que defiende la joven bodega Exeo, buscando la representación del paisaje del entorno de Labastida en cada uno de sus vinos...

90/100 Parker

Fermentado en depósitos de hormigón y criado en “huevos” de cemento, Cifras se revela como uno de los tintos de garnacha más singulares de Rioja. Y una declaración de los principios que defiende la joven bodega Exeo, buscando la representación del paisaje del entorno de Labastida en cada uno de sus vinos.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a caramelo y fruta blanca como manzana.
Sabor En boca se percibe una finura excepcional con un gran matiz de frutos rojos y un fondo de maderas, muy elegante.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad garnacha del viñedo La Hueta, situado en Labastida, en la ladera de la Sierra Cantabria. Suelo arcilloso con un alto grado de inclinación. La edad media del viñedo es de 25 años.
Vinificación Fermentado en depósitos de hormigón y posteriormente se somete a una crianza en huevos de cemento. Sólo el 10% del vino se cría en barrica de roble francés de dos vinos.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2016 - 2022

Nota Expertos (1)