Bodegas Félix Callejo, Gran Callejo, 2011 Tinto - 0,75L

Bodegas Félix Callejo, Gran Callejo, 2011

91/100 Parker

De una larga tradición vinícola, Félix Callejo lleva más 50 años, junto a su mujer Pilar al frente de la bodega. El Gran Callejo 2009 es un vino elaborado con Tinto Fino en una de la zonas más altas de la Ribera del Duero. 

91/100 Parker

De una larga tradición vinícola, Félix Callejo lleva más 50 años, junto a su mujer Pilar al frente de la bodega. El Gran Callejo 2009 es un vino elaborado con Tinto Fino en una de la zonas más altas de la Ribera del Duero. 

1,85 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo.
Sabor En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.
Viticultura Viñedos propios, plantados con Tinto Fino en suelos arenoso - arcilloso calcáreo, muy ligeros
Vinificación Las uvas son escogidas de nuestros viñedos de menor producción en base a su potencial de maduración y capacidad de envejecimiento para elaborar este Gran Reserva. Fermentado, con levaduras autóctonas, a baja temperatura al inicio para terminar a 30ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 1 año y posterior crianza de 24 meses en barrica antes del embotellado. Guardado en la bodega durante 5 años antes de su comercialización.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Lechazo.
Tipo de Uva Tempranillo.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2023