Bodegas Garciarévalo, Harenna, 2017 Blanco - 0,75L

Bodegas Garciarévalo, Harenna, 2017

Harenna es un vino con cuerpo, bien estructurado en el que los sabores del mineral y el terruño y sus aromas prevalecen. La interacción entre el clima y el suelo ejerce una influencia directa en los taninos y su madurez y el balance entre el alcohol y la acidez.

Edición limitada de 8.000 b...

Harenna es un vino con cuerpo, bien estructurado en el que los sabores del mineral y el terruño y sus aromas prevalecen. La interacción entre el clima y el suelo ejerce una influencia directa en los taninos y su madurez y el balance entre el alcohol y la acidez.

Edición limitada de 8.000 botellas, un vino seleccionado de viñedos propios situado en la localidad de Matapozuelos, entre los ríos Adaja y Eresma, a 730 metros de altitud. La mayoría de las cepas de Verdejo seleccionadas están datadas de hace más de 150 años.

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Ficha Técnica

Aroma De intensidad media. En nariz posee una gama de aromas bastante complejos y estructurados. Encontramos aromas especiados y leñosos. Destaca el fondo mineral que aporta un matiz muy elegante. Vino balsámico, con recuerdos de resina y cítricos como la cáscara de naranja.
Sabor En boca tiene una entrada redonda. Con una acidez y amargor equilibrados.
Final Persistencia en boca. Glicérico y untuoso. En la retronasal los típicos anisados.
Viticultura 8,5 Ha de los viñedos más antiguos del término de Matapozuelos datados del 1900 al 1950. Prefilosericos y situados entre las márgenes del los ríos Adaja y Eresma. Sistema de poda tradicional, conducción en vaso y laboreos de acobijo, terrenos pobres en materia orgánica, en la superficie arena. El terruño es soleado, lo que hace que las cepas tengan que buscar sus recursos de agua en lo profundo del terreno, mucho más que otras cepas de la zona de Rueda.
Vinificación Vendimia Manual, maceración de la pasta en frío a 6 ºC durante 12 horas. Fermentación de 21 días en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (15 ºC) con removido de lías durante 4 meses.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Pescados azules, mariscos al vapor o cocidos, carnes blancas, quesos frescos poco envejecidos y ahumados de pescado como anchoas y bacalao.
Tipo de Uva Verdejo.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2024