Bodegas Málaga Virgen, Cartojal Blanco - 0,75L

Bodegas Málaga Virgen, Cartojal

Un vino dulce natural elaborado con moscatel de Alejandría según el reglamento de D.O. Málaga.

De color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante. Aromas florales con toques de miel y cítricos. Sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio dulce-acidez.

Un vino dulce natural elaborado con moscatel de Alejandría según el reglamento de D.O. Málaga.

De color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante. Aromas florales con toques de miel y cítricos. Sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio dulce-acidez.


Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con moscatel de alejandría en la Comarca de la Axarquía y Zona Norte, finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra).
Vinificación Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración (az. red. 268 g/l). Despalillado, extracción de aroma por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15º C y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 g. de azúcares residuales.
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Frutos secos.
Tipo de agricultura Tradicional
Consumir preferentemente en 2018 - 2028

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto