Bodegas Marañones, Labros, 2016 Tinto - 0,75L

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Desde San Martín de Valdeiglesias llega una de las novedadees más interesantes del panorama vinícola madrileño: un tinto de perfil fino y ligero, elaborado a partir de garnachas con una edad media de 70 años.

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Bodegas Marañones, Labros, 2016
Aroma	Elegante y expresivo con aromas a fruta roja, hierbas de monte y especias.
Sabor	Equilibrado, complejo y mineral.
Final	Largo y consistente.
Viticultura	Vino de Parcela. Pago de los lloros de 0.7 ha. Suelo granítico muy meteorizado. Textura arenosa. Pedregoso. Altitud 650 metros. Pequeña colina en la Dehesa. Orientación Oeste. Clima mediterráneo. Viñedo en ecológico. Bajo rendimiento. Racimos pequeños.
Vinificación	Maceración prefermentatíva en frío. Uva entera. Fermentación en barricas de 500 litros sin tapa, haciendo pigeage. Crianza en barricas roble francés de 500 usadas. Crianza 12 meses. No sometido a procesos de estabilización, ni filtración.
Alcohol	14.5
Sugerencia de acompañamiento	Carnes blancas en salsas fuertes, quesos curados, especialmente de oveja.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Garnacha.
Consumir preferentemente en	2019 - 2026

Parker

"It seems like the cooler year benefitted the 2016 Labros, the warmer of the Garnacha vineyards from Marañones. It's a 0.7-hectare plot planted 70 years ago that in this cooler year delivered a wine with less color, more floral and less ripe. It feels very young, and the tannins are very fine, less grainy and earthy than in other years. This is the best vintage I remember for Labros. 2,000 bottles were filled in April 2018." Luis Gutiérrez Diciembre 2018

"It seems like the cooler year benefitted the 2016 Labros, the warmer of the Garnacha vineyards from Marañones. It's a 0.7-hectare plot planted 70 years ago that in this cooler year delivered a wine with less color, more floral and less ripe. It feels very young, and the tannins are very fine, less grainy and earthy than in other years. This is the best vintage I remember for Labros. 2,000 bottles were filled in April 2018."

Luis Gutiérrez
Diciembre 2018

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