Bodegas Mauro, Prima, 2016 Tinto - 0,75L

Bodegas Mauro, Prima, 2016

91/100 Parker

Prima, uno de los últimos vinos pergeñados en Toro por la familia García (liderada por el patriarca Mariano, uno de los grandes enólogos de España, procede de los viñedos de Maurodos y es un tinto pleno de aromas florales y frutales y ágil en boca, sin dud...

91/100 Parker

Prima, uno de los últimos vinos pergeñados en Toro por la familia García (liderada por el patriarca Mariano, uno de los grandes enólogos de España, procede de los viñedos de Maurodos y es un tinto pleno de aromas florales y frutales y ágil en boca, sin dudas el más fresco de cuantos han salido de la chistera de este mago de la enología.

De rendimientos más altos que en la cosecha precedente, los vinos resultantes de esta añada 2016 se caracterizan por su accesibilidad, luminosa frutosidad y pulidos taninos. El Prima más fino hasta la fecha.

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0,53 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Domina una matizada nariz que conjuga precisión frutal, flores rojas y suave mineralidad.
Sabor
Contenido, fresco, equilibrado y con flexibles taninos, invita a beber por su firme ligereza e impronta atlántica.
Viticultura
La edad media de los viñedos es de 35 años, con una baja densidad de plantación que, sin embargo, se ha aumentado en las nuevas plantaciones, para generar competencia entre raíces y regular el vigor de la planta. Los suelos son sueltos, pedregosos o arenosos dependiendo del tipo de parcela y con subsuelos arcillosos donde la planta puede abastecerse de agua en periodos de sequía.
Vinificación
12 meses en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de carne, quesos curados, pollo asado, embutidos y tapas.
Tipo de Uva
Tinta de Toro, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024