Bodegas Mauro, Terreus, 2015 Tinto - 0,75L

Bodegas Mauro, Terreus, 2015

Terreus es probablemente el vino más excelso de cuantos elabora Mariano García junto a sus hijos, un tinto que combina la fuerza y raza de los tintos castellanos con la elegancia que le aporta una larga crianza (más 30 meses en barricas de roble francés). Posee un gran potencial de guarda y se beneficia notablement...

Terreus es probablemente el vino más excelso de cuantos elabora Mariano García junto a sus hijos, un tinto que combina la fuerza y raza de los tintos castellanos con la elegancia que le aporta una larga crianza (más 30 meses en barricas de roble francés). Posee un gran potencial de guarda y se beneficia notablemente de una aireación previa al consumo.

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Ficha Técnica

Aroma Predominan los aromas a frutos del bosque sobre un fondo especiado y balsámico.
Sabor Impresionante estructura y concentración. Destaca su impecable madurez, acompañada por una suntuosidad de vivos taninos y generosa fruta roja.
Viticultura Vino de pago procedente del Paraje de Cueva Baja de apenas 3 hectáreas de viñas viejas plantadas sobre suelo muy suelto de arcilla y arena.
Vinificación Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración, se prolonga entre 2 y 3 semanas. Envejece 20 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Guisos castellanos, platos de caza y estofados.
Tipo de Uva Tempranillo.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2036