Bodegas Mauro, Vendimia Seleccionada Magnum, 2015 Tinto - 1,50L

Bodegas Mauro, Vendimia Seleccionada Magnum, 2015

94/100 Parker

Mariano García llega a la más sublime expresión del tinto castellano con este Vendimia Seleccionada que aúna carácter de terruño con una imponente estructura cimentada en la poderosa carga frutal y una larga crianza en barrica. La sabiduría de este en&oacu...

94/100 Parker

Mariano García llega a la más sublime expresión del tinto castellano con este Vendimia Seleccionada que aúna carácter de terruño con una imponente estructura cimentada en la poderosa carga frutal y una larga crianza en barrica. La sabiduría de este enólogo ha sido saber encontrar la uva que no sucumba ante tan larga crianza, y las maderas adecuadas para que domen el vino sin destrozarlo. Un tinto importante, que mejora con una paciente decantación.

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Ficha Técnica

Aroma
Gran riqueza aromática, fondo mineral.
Sabor
Amplio, de tanino apretado. Nervio y energía contenida.
Final
Largo.
Viticultura
55 hectáreas de viñedo en los términos de Tudela del Duero y Santibáñez de Valcorba, sobre suelos calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Zona de clima continental e influencia atlántica.
Vinificación
Prolongada crianza de en torno a 30 meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Tinto Fino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2032