Bodegas Merayo, Las Tres Filas, 2017 Tinto - 0,75L

Bodegas Merayo, Las Tres Filas, 2017

Elaborado a partir de tres diferentes pagos de viñedo de más de ochenta años de edad, este vino busca mostrar toda la expresión varietal de la mencía por encima de cualquier otro matiz. Fresco y de marcado carácter atlántico, es un vino goloso y amable, pero con personalidad y complejidad.

Elaborado a partir de tres diferentes pagos de viñedo de más de ochenta años de edad, este vino busca mostrar toda la expresión varietal de la mencía por encima de cualquier otro matiz. Fresco y de marcado carácter atlántico, es un vino goloso y amable, pero con personalidad y complejidad.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa, fresca y elegante donde dominan las sensaciones de frutos rojos, fresa y frambuesa, así como notas florales de violetas. En un segundo plano, muy bien integrado, aparecen los recuerdos de vainilla, tabaco y minerales.
Sabor El ataque es fresco, vuelven las sensaciones de frutos rojos. Tanino redondo, suave y sedoso. Con un acidez muy equilibrada, el vino muestra un carácter atlántico claro, donde la frescura y las notas varietales dominan en perfecta armonía con los aromas de madera que confieren complejidad al vino desde un segundo plano.
Final Elegante y sedoso.
Viticultura 5 hectáreas de viñedo de la variedad mencía situado en las laderas de Valtuille de Arriba, en pleno corazón del Camino de Santiago, a altitudes comprendidas entre los 550 y 650 metros. Edad media de las cepas superior a 80 años. Diferentes suelos, con zonas de mayor contenido en arcilla en las altitudes más bajas y suelos más pobres en materia orgánica y con un importante contenido de materia mineral (sedimientos de pizarra) en la zonas de mayor altitud. Microclima particular, con influencias de clima mediterráneo y atlántico. Precipitaciones medias de 650 mm anuales.
Vinificación Vinificación por separado de tres pagos diferentes (El Músico, El llano y Las tres Filas que da nombre al vino). Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de seis meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Coupage final y embotellado.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Pescados grasos, carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2019 - 2022