Bodegas Palacio, Cosme Palacio 1894 Blanco, 2014 Tinto - 0,75L

Bodegas Palacio, Cosme Palacio 1894 Blanco, 2014

Las bodegas fundadas en 1894 por Cosme Palacio y Bermejillo no han tenido prejuicios a la hora de adaptarse a los nuevos tiempos. Así, en 1987, se pusieron en manos del enólogo Michel Rolland, quien asesoró a la bodega durante 10 años para modernizar el concepto de s...

Las bodegas fundadas en 1894 por Cosme Palacio y Bermejillo no han tenido prejuicios a la hora de adaptarse a los nuevos tiempos. Así, en 1987, se pusieron en manos del enólogo Michel Rolland, quien asesoró a la bodega durante 10 años para modernizar el concepto de sus vinos.

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Ficha Técnica

Aroma
Flores blancas y hierbas frescas.
Sabor
Frutal, especiado.
Viticultura
Viñas viejas de de malvasía y viura.
Vinificación
Fermnetación en depósitos de acero inoxidable, posterior trasiego a barricas de roble francés. Crianza de 7 meses sobre lías.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Ahumados, salmón, atún, carnes blancas, aves, quesos grasos.
Tipo de Uva
Viura, Malvasía.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026