Bodegas Ponce, Clos Lojén 2019 Tinto - 0,75L

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Bodegas Ponce, Clos Lojén 2019

Bodegas Ponce, Clos Lojén 2019 es una mezcla de Bobal de ocho viñedos de más de 30 años de edad de suelos arcillo-calcáreos de maduración temprana (para evitar taninos muy marcados). Un vino joven lleno de expresividad, equilibrado, especiado y con muy buena acidez.

Bodegas y Viñedos Ponce

Bodegas Ponce, Clos Lojén 2019 es una mezcla de Bobal de ocho viñedos de más de 30 años de edad de suelos arcillo-calcáreos de maduración temprana (para evitar taninos muy marcados). Un vino joven lleno de expresividad, equilibrado, especiado y con muy buena acidez.

Bodegas y Viñedos Ponce se encuentra en Villanueva de la Jara (Cuenca) y elabora vinos tintos y blancos de calidad bajo la Denominación de Origen Manchuela. Al frente de la bodega familiar está Juan Antonio Ponce, que anteriormente trabajó en la Cooperativa de Iniesta y posteriormente en la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez elaborando vinos en varias zonas de España.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz que recuerda a la maceración carbónica, con aromas de regaliz, hierbas de monte y toques especiados.
Sabor Equilibrado, especiado y con muy buena acidez.
Final Sabroso, frutoso, largo y fácil de beber.
Viticultura Elaborado con 100% Bobal procedente de los pueblos Villanueva de la Jara e Iniesta (parcelas Abuelo, Cerro, Señorita, Senda, Luján, Mirador y Peral). Los viñedos tienen más de 30 años y están plantados sobre suelos arcillosos-calcáreos.
Vinificación Fermentación con levaduras indígenas de los racimos completos en cubas de roble de 4.500 litros. Crianza de 7 meses en cubas de roble francés de 10.000 y 15.000 litros. Se embotellaron 60.000 botellas en abril de 2020 sin clarificar ni filtrar.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Platos suaves, pescados, arroces y carnes.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Bobal.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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