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Bodegas Robles, Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 Plata - 0,75L

Bodegas Robles, Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 Plata

Bodega fundada en 1927 por Antonio José Robles, que actualmente está dirigida por la tercera generación de esta familia dedicada a los vinos de Montilla Moriles: los hermanos Pilar, Marisa y Francisco Robles. Guiada por el respeto a la tradición y el entorno, Bodegas Robles ha sido pionera en lanzar al mercado, en ...

Bodega fundada en 1927 por Antonio José Robles, que actualmente está dirigida por la tercera generación de esta familia dedicada a los vinos de Montilla Moriles: los hermanos Pilar, Marisa y Francisco Robles. Guiada por el respeto a la tradición y el entorno, Bodegas Robles ha sido pionera en lanzar al mercado, en 1999, vinos de producción biológica, baja la marca de Piedra Luenga. Actualmente, es la única bodega de una denominación andaluza que elabora vinos con certificación ecológica.

Este pedro Ximénez procede de una solera fundacional del año 1927.

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es elegante e intenso, limpio, con notas de uva pasa, caramelo y meloso, con un aporte floral que le da frescura, aromas especiados de canela y tostados.
Sabor
En boca es dulce, untuoso, muy equilibrado y con recuerdos a café tostado y chocolate. Denso y vivaz con un elegante amargor al final.
Vinificación
Elaborado con uvas pedro ximénez por el sistema de soleras y criaderas. Edad media solera 1927 (10%) y solera de 10 años (90%).
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Por sí sólo es un excelente postre. También puede acompañar quesos azules, una merienda con pastas y helado. Para acompañar quesos azules.
Tipo de Uva
Pedro Ximénez.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026