Bodegas Robles, Piedra Luenga Oloroso 0,50L - 0,50L

Bodegas Robles, Piedra Luenga Oloroso 0,50L

Bodega fundada en 1927 por Antonio José Robles, que actualmente está dirigida por la tercera generación de esta familia dedicada a los vinos de Montilla Moriles: los hermanos Pilar, Marisa y Francisco Robles. Guiada por el respeto a la tradición y el entorno, Bodegas Robles ha sido pionera en lanzar al mercado, en ...

Bodega fundada en 1927 por Antonio José Robles, que actualmente está dirigida por la tercera generación de esta familia dedicada a los vinos de Montilla Moriles: los hermanos Pilar, Marisa y Francisco Robles. Guiada por el respeto a la tradición y el entorno, Bodegas Robles ha sido pionera en lanzar al mercado, en 1999, vinos de producción biológica, baja la marca de Piedra Luenga. Actualmente, es la única bodega de una denominación andaluza que elabora vinos con certificación ecológica.

Este oloroso es un vino ecológico que ha envejecido durante 6 años en barrica de roble americano bajo una crianza oxidativa.

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Sorprende por un olor a pasa inicial y tiene la contundencia de la elegante evolución (manzana verde), con finos añadidos de laurel seco e incienso.
Sabor
Potente y armónico. Glicérico y delicadamente goloso, aunque seco, fresco y con sutileza aromática creciente. El alcohol pasa desapercibido y proporciona untuosidad a un vino muy aromático y que deja un recuerdo muy largo.
Viticultura
Elaborado con pedro ximenez de un viñedo en ecológico, invadido por un manto de lavanda, amapolas y tréboles silvestres.
Vinificación
Vino oloroso ecológico, ha envejecido durante seis años en barrica de roble americano bajo una crianza oxidativa.
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
16.0
Sugerencia de acompañamiento
Se puede tomar por sí solo como aperitivo o vino de tarde. Perfecto para acompañar platos que incorporen entre sus ingredientes higos, dátiles, jarabe de arce, chocolate, curry o salsa de soja. Es una buena opción para pescados ahumados, carnes rojas, guisos de carne.
Tipo de Uva
Pedro Ximénez.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2024