Bodegas Torres, Bellaterra 2017 Tinto - 0,75L

Bodegas Torres, Bellaterra 2017

Bellaterra 2017, un vino tinto merlot de D.O. Penedès elaborado por Bodegas Torres, capta la auténtica belleza de la tierra y da forma a un tinto de intenso aroma y delicioso sabor. Un incomparable jardín de verdes viñas dibujadas entre amarillentas masías y solitarios cipreses. Nunca he cono...

Bellaterra 2017, un vino tinto merlot de D.O. Penedès elaborado por Bodegas Torres, capta la auténtica belleza de la tierra y da forma a un tinto de intenso aroma y delicioso sabor. Un incomparable jardín de verdes viñas dibujadas entre amarillentas masías y solitarios cipreses. Nunca he conocido una tierra como esta. Es el Penedès, una bella tierra.

100% Merlot proveniente de viñedos certificados como ecológicos, un paraje incomparable de verdes viñas y solitarios cipreses. La añada 2017 se caracteriza en el Mediterráneo por ser un año seco y cálido en general, con un invierno fresco y una primavera suave, con un especialmente cálido mes de junio.

Bodegas Torres es una bodega familiar situada en Villafranca del Penedés. Fundada en 1870 por los hermanos Jaime y Miguel Torres, actualmente es la bodega con mayor extensión de viñedos de su propiedad en la Denominación de Origen Penedés.

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Ficha Técnica

Aroma Intenso aroma de frutas negras (cerezas), con sutiles notas minerales y especiadas. Notas infusorias de flores tipo violestas, con ahumados y tostados. Matices de cassis guinas. Con final terroso tipo boletus o trufa y muy mineral.
Sabor Entrada en boca carnosa, con un paso de cuerpo medio. Bastante carnoso y elegante con recuerdos a uvas pasasificadas, miel y mentolados. con buen equilibrio de acidez.
Final Profundo y elegante.
Viticultura Elaborado con 100% Merlot de viñedos del Penedés situados a más de 300 metros de altitud, un incomparable jardín de verdes viñas dibujadas entre amarillentas masías y solitarios cipreses. Suelos profundos de estructura franca y naturaleza calcárea. La añada 2017 se caracteriza en el Mediterráneo por ser un año seco y cálido en general, con un invierno fresco y una primavera suave, con un especialmente cálido mes de junio. Viñedos certificados como ecológicos.
Vinificación La vendimia fue durante la primera quincena de septiembre de 2017. Maceración de 9 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (20ºC) durante otros 9 días y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, un 10% nuevas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Asado de gallo, arroces de montaña, morcilla con judías.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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