Bodegas Torres, Vinyarets Blanco 2019 Blanco - 0,75L

Bodegas Torres, Vinyarets Blanco 2019

Vinyarets Blanco 2019 es una invitación de la Familia Torres a descubrir los viñedos en el corazón del Penedès. Fiel a sus origines, la Familia Torres lanza la nueva gama de vino Vinyarets, para dar a conocer la DO Penedès. Esta gama representa sus orígenes y la herencia de siglos de viticultura en el Penedès. Producción limi...

Vinyarets Blanco 2019 es una invitación de la Familia Torres a descubrir los viñedos en el corazón del Penedès. Fiel a sus origines, la Familia Torres lanza la nueva gama de vino Vinyarets, para dar a conocer la DO Penedès. Esta gama representa sus orígenes y la herencia de siglos de viticultura en el Penedès. Producción limitada y certificación orgánica.

Elaborado con 100% Xarel·lo que procede de diferentes zonas de la comarca del Penedès, donde podemos encontrar suelos de tipo arcillo-calcáreo. Añada 2019 con un cierto retraso en la vendimia, pero con buena maduración de la uva y perfecto estado sanitario, lo que permitió elaborar vinos de gran calidad.

Bodegas Torres es una bodega familiar situada en Villafranca del Penedés. Fundada en 1870 por los hermanos Jaime y Miguel Torres, actualmente es la bodega con mayor extensión de viñedos de su propiedad en la Denominación de Origen Penedés.

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0,52 ptos

Ficha Técnica

Aroma Entrada en boca muy fresca, incisivo y sápido con un paladar expresivo y un rico final de manzana y confitura.
Sabor Aromas frescos y fragantes de fruta blanca tipo pera de agua, matices de chirimoya y un punto de guayaba, cítricos presentes y flores blancas.
Final Fresco, herbal y delicioso.
Viticultura Elaborado con 100% Xarel·lo que procede de diferentes zonas de la comarca del Penedès, donde podemos encontrar suelos de tipo arcillo-calcáreo. En el corazón del Penedès, una viticultura secular convive con la oportunidad de aprender a diario entre los viñedos de las variedades más arraigadas, tan propicias al descubrimiento. En esta tierra forjada por múltiples culturas, entre casas de labranza, masías y castillos, cada año renuevan un pacto a la vez antiguo y nuevo dialogando con la naturaleza más próxima. El espíritu de Vinyarets, la magia del origen. Añada 2019: en la zona del Penedès el 2019 fue un año seco, sobre todo durante el período vegetativo, con un inicio de primavera con pocas precipitaciones. A final de año, de octubre a diciembre, se concentró el período de lluvias con casi la mitad del acumulado de precipitación. En cuanto a las temperaturas se puede considerar un año normal, aunque con un inicio de ciclo vegetativo más frío y un verano un poco más cálido de lo habitual, con algunas puntas de calor durante el mes de julio. Estas condiciones provocaron un cierto retraso en la vendimia, con buena maduración de la uva y perfecto estado sanitario, lo que permitió elaborar vinos de gran calidad.
Vinificación Las uvas al llegar a la bodega fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en inoxidable y en barricas de segundo uso. Un 40% del vino tiene una crianza durante 10 meses en barricas de 2do año.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Emperador plancha, verduras cocinadas con hierbas aromáticas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Xarel·lo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2029

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