Bodegas Uribes Madero, Pago de Calzadilla Paysan, 2015 Tinto - 0,75L

Bodegas Uribes Madero, Pago de Calzadilla Paysan, 2015

Calzadilla Paysan de bodegas Uribes Madero, que ha ganado la condición de Gran Pago de España, cumpliendo así con las normas de alta calidad, presentan una variedad Garnacha de viñas que se encuentran a una altitud entre los 900 y los 1000 metros de altitud, envejecido durante 14 m...

Calzadilla Paysan de bodegas Uribes Madero, que ha ganado la condición de Gran Pago de España, cumpliendo así con las normas de alta calidad, presentan una variedad Garnacha de viñas que se encuentran a una altitud entre los 900 y los 1000 metros de altitud, envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz es golosa, muestra fruta roja de bosque, grosella, plantas aromáticas, anís, clavo, pimienta negra, grafito sobre fondo balsámico.
Sabor En boca la entrada es ligera fresca, con un paso por boca muy equilibrado. Fruta roja de nuevo presente. De tanino poco marcado y excelente acidez.
Viticultura Pago Calzadilla se encuentra en el Valle del Río Mayor, a una altitud de entre 900 y 1.000 metros. El microclima del valle, con frecuentes nieblas y vientos, protege el viñedo de las peligrosas heladas primaverales y aporta frescura a las noches de verano.
Vinificación 15 kg de forma manual. Previamente a la fermentación se realiza un enfriamiento y selección de los racimos. El movimiento de las uvas, mostos y vinos es por gravedad sin intervenciones de bombeos.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Perfecto para arroces, quesos de vaca y carnes de cerdo ibérico.
Tipo de Uva Garnacha.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2023