Bodegas Vidal Soblechero, Amarre Verdejo, 2018 Blanco - 0,75L

Eco
Exclusivo Lavinia
Bodegas Vidal Soblechero, Amarre Verdejo, 2018

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar, ubicada en una de las mejores zonas de Rueda, La Seca, donde posee 40 hectáreas de viñedo cultivadas con las variedades Sauvignon Blanc, Viura y Verdejo.

Con esta última, la bodega elabora el blanco Amarre, que exprime la personalidad más pura de la

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar, ubicada en una de las mejores zonas de Rueda, La Seca, donde posee 40 hectáreas de viñedo cultivadas con las variedades Sauvignon Blanc, Viura y Verdejo.

Con esta última, la bodega elabora el blanco Amarre, que exprime la personalidad más pura de la Verdejo, con nítidos aromas herbáceos, recuerdos de fruta blanca fresca y una distintiva punta de mineralidad.

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Ficha Técnica

Aroma En la fase aromática, exprime la personalidad más pura de la uva verdejo, con nítidos aromas herbáceos, fresco y con una distintiva punta de mineralidad.
Sabor El paso por boca es serio y equilibrado, con buena acidez y potencia.
Final Típico final amargoso que aporta esta variedad.
Viticultura Viñedos en La Seca, plantados en suelos de origen aluvial, con abundante canto rodado en la superficie y muy calcáreo en el subsuelo. Clima continental extremado.
Vinificación Maceración durante 10 horas, a 4º. Prensado ligero y fermentación a 16º. No realiza maloláctica. Madura en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Cocochas de merluza o rodaballo de parrilla.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2021

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