Volver

Bodegas y Viñedos Shaya, Blanco, 2017 Blanco - 0,75L

Bodegas y Viñedos Shaya, Blanco, 2017

En Rueda, por encargo de la familia Gil (Bodegas Juan Gil, en Jumilla), la enóloga australiana Belinda Thomson da a luz Shaya, un delicioso blanco elaborado a partir de cepas viejas de la variedad Verdejo. Sin duda, un Rueda muy singular, con un gran poder de seducción.

En Rueda, por encargo de la familia Gil (Bodegas Juan Gil, en Jumilla), la enóloga australiana Belinda Thomson da a luz Shaya, un delicioso blanco elaborado a partir de cepas viejas de la variedad Verdejo. Sin duda, un Rueda muy singular, con un gran poder de seducción.

0,47 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo.
Sabor
De gran estructura y bien equilibrado en boca se muestra con notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, y con una acidez refrescante.
Final
Largo final donde se aprecia su mineralidad.
Viticultura
30.5 ha. de viñedos viejos situados en la provincia de Segovia. Suelos arenosos.
Vinificación
Vinificación tradicional. Del 20% al 30% del vino fermenta en barricas de 500 a 600 litros sobre sus lías.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Acompaña muy bien a marisco cocido, moluscos y pescado blanco, pasta ligera, en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca, quesos semicurados, cremas…
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2021