Bosque de Matasnos, Edición Limitada, 2015 Tinto - 0,75L

Bosque de Matasnos, Edición Limitada, 2015

El proyecto de Bodegas Matasnos nace con un objetivo claro de elaborar solo vinos de la más alta calidad, respetando el entorno único en el que nos encontramos, nuestro bosque y viñedo de Matasnos.

El Edición Limitada se elabora con la mejor materia prima. "Dice que lleva años creciendo en la bo...

El proyecto de Bodegas Matasnos nace con un objetivo claro de elaborar solo vinos de la más alta calidad, respetando el entorno único en el que nos encontramos, nuestro bosque y viñedo de Matasnos.

El Edición Limitada se elabora con la mejor materia prima. "Dice que lleva años creciendo en la botella porque necesita tiempo para hacer más puras sus virtudes. El mercado puede esperar."

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Ficha Técnica

Aroma De intensidad muy alta, compleja, limpia y elegante, muy interesante. Fruta muy madura negra, ciruelas, acompañadas a la perfección por notas balsámicas y especiadas como el clavo, incienso y un ligero toque de laurel.
Sabor De entrada fina, largo y sedoso, muy sedoso a juzgar por unos taninos extra elegantes, bien integrados con fruta roja, no aparece ahora la negra, clavo y vainilla.
Final Largo, rico y muy elegante. Está en un momento óptimo de consumo.
Viticultura El viñedo de Bosque de Matasno está situado a 950 m de altitud, lo que supone estar casi al limite máximo de supervivencia de la vid en España.
Vinificación Maceración en frío del mosto con los hollejos. Maloláctica en barrica nueva. 12 meses en barricas nuevas (90% roble francés y 10% en roble americano)
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Lechazo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Merlot.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025