Bruma del Estrecho de Marín, Parcela Navajuelos 2018 Tinto - 0,75L

Bruma del Estrecho de Marín, Parcela Navajuelos 2018

Parcela Navajuelos 2018 está elaborado con uvas de un viñedo de Tobarra, municipio enclavado en una de las zonas más altas y frías de la D.O. Jumilla. Largo, equilibrado, fresco y frutal.

100% Monastrell de la parcela Navajuelos, de unos 42 años. Los suel...

Parcela Navajuelos 2018 está elaborado con uvas de un viñedo de Tobarra, municipio enclavado en una de las zonas más altas y frías de la D.O. Jumilla. Largo, equilibrado, fresco y frutal.

100% Monastrell de la parcela Navajuelos, de unos 42 años. Los suelos arenosos con cantos rodados de esta zona conservan bien la humedad permitiendo a las cepas soportar años muy secos con facilidad perfecta para darnos vinos frescos y bien estructurados como este.

Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos que nace de la ilusión por hacer vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla dejando que cada uno se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad del viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a violetas y fruta roja, junto a notas herbales (lavanda) y de cedro.
Sabor En boca muestra una buena acidez y textura sedosa. Sensaciones de fruta de hueso y sílex.
Final Final largo, equilibrado, fresco y frutal.
Viticultura 100% Monastrell de la parcela Navajuelos (norte de la DOP Jumilla), de unos 42 años y situada en el término municipal de Tobarra, es una de las zonas más altas y frías de la D.O. Jumilla. Se encuentra en un lateral del valle con suelo arenoso y cantos rodados que le aportan vigor a estas viñas de pie franco, permitiéndole afrontar los meses secos de verano sin excesos de estrés y llegando a una madurez alcohólica y fenólica perfecta para darnos vinos frescos y bien estructurados. Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica.
Vinificación Vendimia realizada manualmente en cajas de 20 kg. en septiembre de 2017. Crianza de 10 meses en tina de 5.000 l. Producción de 6.412 botellas. Embotellado en Julio de 2018.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la parrilla, atún, pescado blanco a la parrilla, setas, quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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