Bruma del Estrecho de Marín, Parcela Vereda 2018 Tinto - 0,75L

Bruma del Estrecho de Marín, Parcela Vereda 2018

Parcela Vereda 2018 tiene matices de frutas muy agradables, buena acidez, pero a la vez esa acidez se ve enmascarada con mucha salinidad que se nota en boca. Un vino mediterráneo con madurez y frescura a la vez, gracias a su buena acidez y mineralidad proporcionada por los suelos. 100% Monastrell.

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Parcela Vereda 2018 tiene matices de frutas muy agradables, buena acidez, pero a la vez esa acidez se ve enmascarada con mucha salinidad que se nota en boca. Un vino mediterráneo con madurez y frescura a la vez, gracias a su buena acidez y mineralidad proporcionada por los suelos. 100% Monastrell.

Esta parcela se llama Vereda porque justo por un lateral de la viña pasaba una antigua vereda por donde se hacía la trashumancia de los toros. La peculiaridad de esta parcela es que tiene, de forma muy evidente, dos tipos de suelo, una especie de ladera con una arena blanca, calcárea y pobre que aporta salinidad al vino y al final de la ladera unos depósitos de tierra un poco más arcillosa, mucho más fresca. .

Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos que nace de la ilusión por hacer vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla dejando que cada uno se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad del viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a uvas maduras casi pasificadas, violetas, cedro y lácteos.
Sabor El vino tiene matices de frutas muy agradables, buena acidez, pero a la vez esa acidez se ve enmascarada con mucha salinidad que se nota en boca.
Final Un vino mediterráneo con madurez y frescura a la vez, gracias a su buena acidez y mineralidad proporcionada por los suelos.
Viticultura 100% Monastrell procedente de la parcela Vereda, viñedo de 44 años situado en el norte de la DOP Jumilla. Esta parcela se llama Vereda porque justo por un lateral de la viña pasaba una antigua vereda por donde se hacía la trashumancia de los toros, entre una viña y otra hay una separación importante, que lógicamente hoy en día no se utiliza. La peculiaridad de esta parcela es que tiene, de forma muy evidente, dos tipos de suelo, una especie de ladera con una arena blanca, calcárea y pobre que aporta salinidad al vino y al final de la ladera unos depósitos de tierra un poco más arcillosa, mucho más fresca. Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica. Precipitación anual 225 lt/m2 en 2017.
Vinificación Vendimia realizada manualmente a mediados de septiembre de 2017. Crianza de 7 meses en barrica nueva de 500 l. de roble francés. Producción de 1.884 botellas. Embotellado a finales de mayo de 2018.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Caldero murciano, arroces, hamburguesas, pizzas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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