Bründlmayer, Grüner Veltliner Terrassen, 2013 Blanco - 0,75L

Bründlmayer, Grüner Veltliner Terrassen, 2013

Con 60 ha en la región de Kamptal, Willy Bründlmayer el mayor productor vinícola de Austria. Es famoso por un magnífico Riesling, el Lyra, pero también por el provecho que saca a la variedad local, la Grüner Veltliner, con la cual obtiene unos blancos de gran personalidad que incluso superan al Riesling e...

Con 60 ha en la región de Kamptal, Willy Bründlmayer el mayor productor vinícola de Austria. Es famoso por un magnífico Riesling, el Lyra, pero también por el provecho que saca a la variedad local, la Grüner Veltliner, con la cual obtiene unos blancos de gran personalidad que incluso superan al Riesling en sus mejores añadas. Bründlmayer no despalilla y prensa los racimos muy lentamente para así conseguir de una forma natural una corta maceración. Gracias a sus bajos rendimientos, sus vinos ofrecen un potencial alcohólico suficiente para no recurrir nunca a la chaptalización. Además, trabaja de la forma más natural, fermentando los mostos con sus propias levaduras. Este magnífico blanco es untuoso, incisivo y muy sabroso, con un larguísimo final y un gran potencial de envejecimiento.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a especias, tabaco, con un toque de levaduras.
Sabor En boca es fresco y muy afrutado.
Viticultura Las uvas provienen de los viñedos jóvenes, ubicados en la parte más alta y más baja, con suelos rocosos.
Vinificación Fermentado en depósitos de acero inoxidable y madurado con las lías .
Temperatura de servicio 10º
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Trucha ahumada y pescados a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Grüner Veltliner.
Consumir preferentemente en 2016 - 2022