C.V.N.E., Real de Asúa, 2015 Tinto - 0,75L

C.V.N.E., Real de Asúa, 2015

Desde 1994, CVNE rinde homenaje a sus fundadores con este magnífico tinto elaborado a partir de una selección de las mejores cepas de tempranillo que crecen en una parcela de 1,5 ha en Rioja Alta y vinificado en una microbodega instalada en la sede de CVNE. Es un clásico riojano «revisado», donde la elegancia ...

Desde 1994, CVNE rinde homenaje a sus fundadores con este magnífico tinto elaborado a partir de una selección de las mejores cepas de tempranillo que crecen en una parcela de 1,5 ha en Rioja Alta y vinificado en una microbodega instalada en la sede de CVNE. Es un clásico riojano «revisado», donde la elegancia proverbial de los vinos de esta zona se ve subrayada por una nítida expresión frutal.

 

 

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es interesante por su complejidad destacando el regaliz negro propio de la variedad tempranillo, los frutos negros y notas florales a violeta.
Sabor
Su paso por el paladar está marcado por un tanino amable pero con la estructura suficiente para que le de personalidad, esto junto con un final fresco y vivo hacen que sea un vino largo y con una retronasal muy atractiva.
Viticultura
Una de las mejores parcelas de CVNE en Rioja Alta, con 1,5 ha de viñedo en suelos arcillo -calcáreos. Clima atlántico.
Vinificación
Selección de uva en la viña, fermentación alcohólica en una pequeña tina de roble francés y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio
18ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de legumbres, pescados en salsa, carnes rojas y caza, quesos curados.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2040

La bodega: C.V.N.E.