Callejuela, Manzanilla Pasada Blanquito 0,50L Blanco - 0,50L

Callejuela, Manzanilla Pasada Blanquito 0,50L

91/100 Parker

Francisco Blanco Martínez comienza en 1980 con el negocio enológico luego de haber trabajado 20 años en el sector. En un primer momento sólo vendía productos a otras bodegas y para consumo propio. De a poco comienza a comprar más viñas, 28 hectáreas...

91/100 Parker

Francisco Blanco Martínez comienza en 1980 con el negocio enológico luego de haber trabajado 20 años en el sector. En un primer momento sólo vendía productos a otras bodegas y para consumo propio. De a poco comienza a comprar más viñas, 28 hectáreas en Sanlúcar, Jerez y El Puerto.

En 1998 se crea la marca Callejuela, en 2005 embotellan las primeras manzanillas. La Manzanilla Pasada Blanquito posee aromas de frutos secos, yodo, algas y flores blancas.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas muy intensos y concentrados. Frutos secos, yodo, algas y flores blancas.
Sabor
Muy seco y salino, abarca toda la boca y con postgusto muy largo.
Viticultura
Elaborado con palomino en suelos de albariza en el pago Añina.
Vinificación
12 años en sistema de soleras y criaderas.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
15.5
Sugerencia de acompañamiento
Frutos secos y embutidos ibéricos.
Tipo de Uva
Palomino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2023

La bodega: Callejuela