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Camino del Norte, Patena Godello, 2015 Blanco - 0,75L

Camino del Norte, Patena Godello, 2015

La Patena es el vino blanco del proyecto de Raúl Pérez, Camino del Norte. Nace de una pequeña parcela de godello, uva que en el Bierzo se expresa con una elegante rotundidad. Sale al mercado después de una crianza de 24 meses en fudres de roble francés y lleva un pequeño porcentaje de crianza en vasij...

La Patena es el vino blanco del proyecto de Raúl Pérez, Camino del Norte. Nace de una pequeña parcela de godello, uva que en el Bierzo se expresa con una elegante rotundidad. Sale al mercado después de una crianza de 24 meses en fudres de roble francés y lleva un pequeño porcentaje de crianza en vasija de barro.

Es un vino muy escaso, original, único, singular, vino de guarda para crecer durante muchos años en botella.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de flores blancas, cítricos, hierbas silvestres, membrillo, miel y lías finas.
Sabor En boca es fresco, sabroso, frutoso, con buena acidez, elegante, equilibrado y persistente. Con potencial y mucha vida por delante.
Viticultura 100% Godello de 50 años de la parcela La Patena en Cacabelos, El Bierzo
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección racimo a racimo en mesa. 70% crianza de 24 meses con sus lías finas en roble francés, 30% crianza de 24 meses con sus lías en vasija de barro.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Godello.
Consumir preferentemente en 2017 - 2025

La bodega: Camino Del Norte