Canopy, Castillo de Belarfonso 2012 Tinto - 0,75L

Canopy, Castillo de Belarfonso 2012

Castillo de Belarfonso 2012 es un vino tinto fresco y fácil de beber, lo que los franceses llaman «vinos de sed», pero no exento de complejidad.

Elaborado con uva Garnacha al 100% de viejas viñas sobre suelo granítico, en el entorno de El Real de San Vicente (Toledo).

Castillo de Belarfonso es...

Castillo de Belarfonso 2012 es un vino tinto fresco y fácil de beber, lo que los franceses llaman «vinos de sed», pero no exento de complejidad.

Elaborado con uva Garnacha al 100% de viejas viñas sobre suelo granítico, en el entorno de El Real de San Vicente (Toledo).

Castillo de Belarfonso es la última "locura" de Canopy, la dinámica bodega que han impulsado Belarmino Fernández y Alfonso Chacón y que ya ha sorprendido con excelentes vinos de garnacha, como Tres Patas, La Viña Escondida, Kaos o el blanco Loco, vuelve a acertar, en esta ocasión con un tinto de presentación mordaz (atención al castillo inflable que ilustra la etiqueta) y expresión desenfadada, donde la nobleza de la expresión frutal se disfruta sin interferencias e invita a repetir el trago.

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0,40 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos), notas florales (violetas) y de hierbas aromáticas frescas (tomillo, manzanilla) que junto a las notas de mineralidad intrínseca de las garnachas de Gredos confieren al vino una sorprendente nariz.
Sabor En boca es sorprendentemente fresco, amable y fácil de beber e invita a beber después de cada trago.
Final Largo y sabroso.
Viticultura Elaborado con uva Garnacha al 100% de viejas viñas sobre suelo granítico, en el entorno de El Real de San Vicente (Toledo).
Vinificación Vinificación tradicional con maceración prefermentativa en frío. La fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. La fermentación maloláctica en barrica. Con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 500 y 700 litros.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,2
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2021 - 2022

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