Cantina Marco Merli, Zerodibabo Bianco, 2016 Blanco - 0,75L

Cantina Marco Merli, Zerodibabo Bianco, 2016

Zerodibabo Bianco, Obtenido de 60% Grechetto, 20% Trebbiano y 20% Malvasia proveniente de un viñedo de 1,5 hectáreas de aproximadamente 20 años, representa la gama más delicada y simple de los vinos de Marco Merli. Todos sus vinos son frescos y seductores, sin maceración, pe...

Zerodibabo Bianco, Obtenido de 60% Grechetto, 20% Trebbiano y 20% Malvasia proveniente de un viñedo de 1,5 hectáreas de aproximadamente 20 años, representa la gama más delicada y simple de los vinos de Marco Merli. Todos sus vinos son frescos y seductores, sin maceración, pero destinados a realzar las notas de frutas y flores. Sólo 600 botellas producidas.

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Su nariz seduce con sus notas florales y frutas blancas expresando una hermosa frescura.
Sabor
En boca, su textura es amplia y golosa.
Final
Final largo y mineral.
Viticultura
Zerodibabo Bianco se produce con una mezcla de Grechetto, Trebbiano y Malvasia que provienen de viñedos cultivados con métodos biodinámicos y crecen en suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación
Fermentado espontáneamente con sus propias levaduras en tanques de acero. Se refina en contenedores de cemento. Sólo 600 botellas producidas.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Excelente como aperitivo, ideal para acompañar los platos principales de pescado, para probar con un guiso de rape.Platos de pasta y risottos.
Tipo de Uva
Grechetto, Malvasía.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2019 - 2025