Cantina Marco Merli, Zerodibabo Bianco, 2016 Blanco - 0,75L

Bio
Cantina Marco Merli, Zerodibabo Bianco, 2016

Zerodibabo Bianco, Obtenido de 60% Grechetto, 20% Trebbiano y 20% Malvasia proveniente de un viñedo de 1,5 hectáreas de aproximadamente 20 años, representa la gama más delicada y simple de los vinos de Marco Merli. Todos sus vinos son frescos y seductores, sin maceración, pe...

Zerodibabo Bianco, Obtenido de 60% Grechetto, 20% Trebbiano y 20% Malvasia proveniente de un viñedo de 1,5 hectáreas de aproximadamente 20 años, representa la gama más delicada y simple de los vinos de Marco Merli. Todos sus vinos son frescos y seductores, sin maceración, pero destinados a realzar las notas de frutas y flores. Sólo 600 botellas producidas.

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Ficha Técnica

Aroma Su nariz seduce con sus notas florales y frutas blancas expresando una hermosa frescura.
Sabor En boca, su textura es amplia y golosa.
Final Final largo y mineral.
Viticultura Zerodibabo Bianco se produce con una mezcla de Grechetto, Trebbiano y Malvasia que provienen de viñedos cultivados con métodos biodinámicos y crecen en suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación Fermentado espontáneamente con sus propias levaduras en tanques de acero. Se refina en contenedores de cemento. Sólo 600 botellas producidas.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Excelente como aperitivo, ideal para acompañar los platos principales de pescado, para probar con un guiso de rape.Platos de pasta y risottos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Grechetto.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025