Carlos Sánchez, Las Bacantes 2018 Tinto - 0,75L

Carlos Sánchez, Las Bacantes 2018

Las Bacantes 2018 de Carlos Sánchez es un tinto de nariz embriagadora, buena acidez y frescura que, se traducen en un paladar vivo con taninos calcáreos muy finos, sabores puros y concentrados y un final largo y sabroso.

Elaborado con cepas de garnacha de un viñedo de 0,9 hectáreas, llamado Las Bacant...

Las Bacantes 2018 de Carlos Sánchez es un tinto de nariz embriagadora, buena acidez y frescura que, se traducen en un paladar vivo con taninos calcáreos muy finos, sabores puros y concentrados y un final largo y sabroso.

Elaborado con cepas de garnacha de un viñedo de 0,9 hectáreas, llamado Las Bacantes, de más de 80 años ubicado entre Cadalso y San Martín.

Carlos Sánchez, estudió magisterio pero pronto se dio cuenta de que su pasión estaba en la elaboración de vinos. En la actualidad elabora sus vinos bajo dos proyectos, Las Bacantes en la Sierra de Gredos y La Cantarada de los Mozos en Rioja junto a la familia Fernández Eguíluz. Además, tiene en marca otro proyecto en Rioja en San Vicente de la Sonsierra junto con Nacho Jiménez (La Tintorería) y Javier García (4Monos).

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Ficha Técnica

Aroma De nariz embriagadora, buena acidez y frescura.
Sabor Paladar vivo con taninos calcáreos muy finos, sabores puros y concentrados.
Final Largo y sabroso.
Viticultura Elaborado con cepas de garnacha de un viñedo de 0,9 hectáreas, llamado Las Bacantes, de más de 80 años ubicado entre Cadalso y San Martín de suelos pobres, con cascajo, ácidos, arenosos de origen granítico.
Vinificación Macerado durante 45 días con las pieles. Se realiza la fermentación maloláctica para criar durante 14 meses en barricas de 500-600 litros, en contacto con las lías. El vino está embotellado en las instalaciones de 4 Monos.
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes, estofados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.

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