Casa Aurora, La Vendañona, 2018 Tinto - 0,75L

Casa Aurora, La Vendañona, 2018

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se ...

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se elaboran de forma orgánica, no se utilizan herbicidas, ni fertilizantes. 

 

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con uvas de la variedad Mencía, garnacha tintorera y garnacha y un pequeño porcentaje de uvas blancas, de un viñedo en el Bierzo Alto. Suelos de arcilla roja con muchas rojas graníticas descompuestas en la superficie. Esposición sur. Cepas de más de 100 años.
Vinificación Vendimia manual, estricta selección. Despalillado sin estrujar. Fermentado en depósitos de ánforas. Crianza en barricas de roble francés usadas. Maloláctica en barrica.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbre.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino, Garnacha Tintorera, Mencía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

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