Casa Aurora, Poula 2019 Tinto - 0,75L

Casa Aurora, Poula 2019

Poula 2018 es uno de los vinos parcelarios, que por razones de paisaje, suelo, cultivo, edad, exposición y mezcla de variedades se deben elaborar y embotellas en solitario. Está elaborado con uvas de la variedad Mencía, Garnacha tintorera, Portuguesa (Trousseau) y un 40% aproximadamente de uvas blancas, Palomino, Godello y Do...

Poula 2018 es uno de los vinos parcelarios, que por razones de paisaje, suelo, cultivo, edad, exposición y mezcla de variedades se deben elaborar y embotellas en solitario. Está elaborado con uvas de la variedad Mencía, Garnacha tintorera, Portuguesa (Trousseau) y un 40% aproximadamente de uvas blancas, Palomino, Godello y Doña blanca.

Los viñedos están situados en laderas a mucha altitud, parajes de altura. Se elaboran parcela a parcela y Germán duda que consigan 1000 botellas este año.

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se elaboran de forma orgánica, no se utilizan herbicidas, ni fertilizantes. 

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1,20 ptos

Ficha Técnica

Aroma Rico en aromas de frutos blancos, de hueso. Fruta roja y negra en compota. Toquies ahumados y de especias, con un fondo balsámico y mineral.
Sabor Entrada muy fácil y fresca. Se nota acerbo en boca, con cuerpo y elegancia.
Final Persistente y fino
Viticultura Coupage con Mencía, Garnacha Tintorera, Portuguesa (Trousseau), Palomino, Godello, Doña Blanca (aproximadamente un 40% de uva blanca). Los viñedos están situados en laderas a mucha altitud, parajes de altura. Las parcelas cuentan con multitud de variedades de uva mezcladas, compartiendo importancia la mencía, la garnacha y la garnacha tintorera. Las variedades blancas que encontramos en este coupage son la palomino, la godello y la doña blanca. Se elaboran parcela a parcela y Germán duda que consigan 1000 botellas este año. Se elabora de manera orgánica, sin utilización de herbicidas, sistémicos, fertilizantes o pesticidas. Infusiones de Cola de Caballo, suero de leche o el azufre de toda la vida son los tratamientos que utilizan en el manejo de las parcelas. Ubicados en el Valle del Boeza, en plena transición entre la media montaña y la alta montaña. Los viñedos están en una ladera con exposición plena sur y rodeados de sotos de castaños y robles.
Vinificación Vendimia manual con selección estricta en la propia viña y en varias pasadas en pequeñas cajas. Fermentación de depósitos abiertos y maloláctica en barrica. El vino se crio en una barrica francesa de 500 l. durante 12 meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Alubias de La Bañeza, tapas, hamburguesa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino, Garnacha, Mencía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2029

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