Casa Aurora, Valle del Río, 2018 Tinto - 0,75L

Casa Aurora, Valle del Río, 2018

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se ...

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se elaboran de forma orgánica, no se utilizan herbicidas, ni fertilizantes. 

Valle del Río 2018, es uno de los vino parcelario, que por razones de paisaje, suelo, cultivo, edad, exposición y mezcla de variedades se deben elaborar y embotellas en solitario. Elaborado con garnacha tintorera 60% y Mencía y garnacha (20%) el resto de uvas blancas, palomino (17%) y godello de un viñedo de 0,58 hectáreas a 820 metros de altitud en el Bierzo alto. 

Un vino de producción muy limitada. Sólo se han elaborado 611 botellas.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con garnacha tintorera (60%) palomino (17%), garnacha (10%), mencía (10%) y el resto con godello, de un viñedo de 0,58 hectáreas, Valle del Río, ubicado a 820 metros de altitud en el Valle de Boeza (Villa de Albares). Suelos de arcilla roja (férrica) con muchas rojas graníticas descompuestas en la superficie. Exposición sur. Formación vaso tradicional.
Vinificación Vendimia manual y estricta selección en el viñedo. Despalillado sin estrujar. Pisado con los pies y bazuqueos. Fermentado en barricas abiertas. Maloláctica y crianza durante 12 meses en barrica de 500 litros de roble francés usada.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas guisadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino, Garnacha Tintorera, Mencía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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