Casa Castillo, La Vereda 2019 Tinto - 0,75L

Exclusivo Lavinia
Casa Castillo, La Vereda 2019

La Vereda 2019 de Casa Castillo está elaborado en exclusiva para LAVINIA, en este vino dominan los aromas de fruta roja madura y minerales, con un paso por boca carnoso y elegante. Perfecto para quien busque descubrir el estilo de Jumilla o un vino con cuerpo, pero fácil de beber.

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La Vereda 2019 de Casa Castillo está elaborado en exclusiva para LAVINIA, en este vino dominan los aromas de fruta roja madura y minerales, con un paso por boca carnoso y elegante. Perfecto para quien busque descubrir el estilo de Jumilla o un vino con cuerpo, pero fácil de beber.

El vino Casa Castillo es la última novedad de la bodega y surge como consecuencia de la continua búsqueda de nuevas expresiones de la finca. Monovarietal de Monastrell procedente de un viñedo de 32 años en secano a 720 metros de altitud, con formación en vaso. 

La propiedad Vitícola Casa Castillo se encuentra en el altiplano de Jumilla. Sus tierras ocupan la umbría de la Sierra del Molar alzándose en empinadas laderas hasta los 760 metros de altitud sobre el nivel del mar. La bodega tiene como fin producir vinos con personalidad, sabor y carácter propios de cada parcela, potenciando la calidad y respetando la tradición de la zona.

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Ficha Técnica

Aroma Dominan los aromas de fruta roja madura y minerales.
Sabor Paso por boca carnoso y elegante.
Final Vino con cuerpo, pero fácil de beber.
Viticultura Monovarietal de Monastrell procedente de un viñedo de 32 años en secano a 720 metros de altitud, con formación en vaso. Suelos franco-arenosos cubierto de grava. Viticultura orgánica.
Vinificación Vinificación racimos enteros en lagares subterráneos con control de temperatura. Maloláctica en fudres. Crianza durante 21 meses en un pequeño fudre usado de 750 litros.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas, arroces y guisos tradicionales.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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