Casal de Armán, Os Loureiros, 2016 Blanco - 0,75L

Casal de Armán, Os Loureiros, 2016

Bodegas Casal de Armán es un proyecto que nace a finales de los años 90, pero que pertenece a la cuarta generación de un grupo familiar que ha elaborado vinos en el Ribeiro desde finales del siglo XIX.

La necesidad de unas instalaciones apropiadas para llevar a cabo esta aventura desembocaron en la restauraci&oacu...

Bodegas Casal de Armán es un proyecto que nace a finales de los años 90, pero que pertenece a la cuarta generación de un grupo familiar que ha elaborado vinos en el Ribeiro desde finales del siglo XIX.

La necesidad de unas instalaciones apropiadas para llevar a cabo esta aventura desembocaron en la restauración de un viejo casal del siglo XVIII que estaba en ruinas. La familia González Vázquez compró la propiedad y, después de ocho años de duros trabajos, hoy acoge con esplendor un hotel rural, un restaurante de cocina gallega y su bodega. El edificio que alberga la bodega se halla situado en un anexo al viejo casal.

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Ficha Técnica

Aroma Muy abierto en nariz, con bien definidos aromas de fruta madura, roble de calidad y lácteos.
Sabor Franco, expresivo, con buen paso de boca. Cremoso y fresco, suave, equilibrado, sabroso y amplio.
Viticultura Selección de viñedos de más edad. Suelos de arenas graníticas y pizarra. Viñedo en terrazas y laderas suaves.
Vinificación Selección en en viñedo. Maceración en frio de uva entera. Fermentación a temperatura controlada en barricas de grano fino de roble francés de 500 l. 6 meses de crianza sobre lías en barrica con battonnage periódico. Más de 10 meses de crianza en botella.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Quesos gallegos de baja maduración, grasos y de acidez característica (Cebreiro, Arzúa-Ulloa, San Simón…).
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Treixadura, Albariño, Godello.
Consumir preferentemente en 2018 - 2026