Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 Tinto - 0,75L

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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 es elaborado exclusivamente en las añadas excelentes de los mejores viñedos, se presenta cargado de renovada profundidad, complejidad y viveza.

La perpetuidad de un grande, fruto del saber de los años. Etiqueta centenaria, icono de los Grandes Reservas de la Rioja, de rotunda c...

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 es elaborado exclusivamente en las añadas excelentes de los mejores viñedos, se presenta cargado de renovada profundidad, complejidad y viveza.

La perpetuidad de un grande, fruto del saber de los años. Etiqueta centenaria, icono de los Grandes Reservas de la Rioja, de rotunda calidad y elegancia. Leyenda viva de Rioja, que ha sabido mantenerse a lo largo de tres siglos, destinado a romper moldes por su sorprendente viveza.

Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta.

El origen de la bodega Marqués de Murrieta va unido al origen del vino de Rioja. Su fundador, el Marqués de Murrieta, trajo a España las técnicas de elaboración bordelesas, elaborando su primer vino en 1852 en Logroño, y se instaló en la Finca Ygay a finales de la década de 1870. Situada en el corazón de Rioja, esta finca alberga el Castillo de Ygay, sede de bodega, rodeado de 300 hectáreas de viñedos circundantes.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutas rojas, fresas y frambuesas con notas de nuez moscada, clavo, hojas de té, cueros finos y grafito.
Sabor Profundo, fresco y refinado, taninos aterciopelados. Excelente equilibro.
Final Final muy largo.
Viticultura Coupage con 85% Tempranillo, 15% Mazuelo seleccionadas de una añada de calidad excelente en el pago La Plana de 40 hectáreas, plantado en 1950 y ubicado en la zona más elevada de la icónica Finca Ygay, a 485 metros de altitud. El Tempranillo se vendimió el 6 y 18 de octubre y el Mazuelo el 21 de octubre.
Vinificación Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de “remontados” y “bazuqueos”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros. Producción de 130.853 botellas en marzo de 2015.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Paloma al vino, tartar de solomillo y kokotxas de merluza.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2036

Nota Expertos (2)

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