Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, 2010 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 97
Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, 2010

Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta.

Elaborado exclusivamente en las añadas excelentes de nuestros mejores viñedos, se presenta cargado de renovada profundidad, complejidad y viveza. Leyenda viva de Rioja...

Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta.

Elaborado exclusivamente en las añadas excelentes de nuestros mejores viñedos, se presenta cargado de renovada profundidad, complejidad y viveza. Leyenda viva de Rioja, que ha sabido mantenerse a lo largo de tres siglos, destinado a romper moldes por su sorprendente viveza. Representa el perfil más exacto de lo que se espera de un Gran Reserva de Rioja de gran calidad. Con una larga crianza (26 meses en barricas de roble americano y francés, aunque antiguamente se conservaba en viejos toneles hasta 25 años), sale al mercado apto para su consumo, pero tiene un gran potencial de guarda.

Leer más

5,75 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutas rojas, fresas y frambuesas con notas de nuez moscada, clavo, hojas de té, cueros finos y grafito.
Sabor Profundo, fresco y refinado, taninos aterciopelados. Excelente equilibro.
Final Final muy largo.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad tempranillo (85%) y mazuelo (15%) del pago La Plana, de 40 hectáreas plantadas en 1950 y ubicado en la zona más alta de la Finca Ygay a 485 metros de altitud.
Vinificación Vendimia manual. Despalillado y suave estrujado. Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada. Fermentado durante 11 días en los cuales se hacen remontados y bazuqueos para favorecer el contacto del mosto con los hollejos. Crianza durante 24 meses en barricas de roble americano y francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Paloma torcaz al vino tinto, cacao, pimienta negra y grasa de jamón ibérico; tartar de solomillo de Wagyu, confitura de alcaparras y patata suflé; kokotxas de merluza en su pil pil, crujiente de piel de bacalao y pimiento cristal confitado
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2036

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto