Catena Zapata, Alamos Bonarda 2018 Tinto - 0,75L

Catena Zapata, Alamos Bonarda 2018

Catena Zapata, Alamos Bonarda 2018 está elaborado en su totalidad con Bonarda, una de las variedades más plantadas en Argentina. Su aroma remite a frutos rojos maduros con ligeras notas de violetas y anís. En boca es un vino de intensos sabores dulces a frambuesas y cerezas, suavemente entrelazados con notas ...

Catena Zapata, Alamos Bonarda 2018 está elaborado en su totalidad con Bonarda, una de las variedades más plantadas en Argentina. Su aroma remite a frutos rojos maduros con ligeras notas de violetas y anís. En boca es un vino de intensos sabores dulces a frambuesas y cerezas, suavemente entrelazados con notas especiadas de pimienta negra. Uno de los vinos más interesantes de Alamos Wines.

Elaborado con 100% Bonarda procedente de viñedos ubicados al amparo de la cordillera de los Andes, en la provincia argentina de Mendoza, situados a una altitud de entre 900 y 1.450 metros, sobre suelos gravosos.

Catena Zapata comenzó a elaborar la línea Alamos en 1993, como segunda marca después de Catena. Las uvas para su elaboración provienen de los viñedos más jóvenes de la familia Catena, situados en las mejores áreas de las zonas altas de Mendoza.

La bodega Catena Zapata es una bodega familiar ubicada en Mendoza, en la sub-denominación de Agrelo, Argentina. Fue fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena y pasó el testigo a su hijo Domingo. El hijo de Domingo, Nicolás Catena Zapata fue uno de los primeros en introducir las técnicas europeas de elaboración del vino en la Argentina y fue pionero en el Malbec y la viticultura en altitudes elevadas.

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0,45 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos rojos maduros con ligeras notas de violetas y anís.
Sabor Intensos sabores dulces a frambuesas y cerezas, suavemente entrelazados con notas especiadas de pimienta negra.
Final El final es suave y dulce, con taninos redondos y aterciopelados.
Viticultura Elaborado con 100% Bonarda, una de las variedades más plantadas en Argentina, procedente de viñedos ubicados al amparo de la cordillera de los Andes, en la provincia argentina de Mendoza, situados a una altitud de entre 900 y 1.450 metros, sobre suelos gravosos.
Vinificación Maceración en frío de 24 horas y posterior fermentación por un tiempo de entre 8 y 12 días a una temperatura de entre 28 y 30ºC. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés y americano.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas, vegetales grillados, pastas con salsas y quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Bonarda.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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