Catena Zapata, Nicolás Catena Zapata, 2011 Tinto - 0,75L

Catena Zapata, Nicolás Catena Zapata, 2011

92/100 Parker

Fundada en 1902 por una familia de inmigrantes italianos, Catena Zapata se ha convertido en los últimos años en una de las bodegas más fulgurantes del Nuevo Mundo: no por otra cosa, Nicolás Catena Zapata ha sido en 2005 el primer argentino en ser elegido "Wine Personality of t...

92/100 Parker

Fundada en 1902 por una familia de inmigrantes italianos, Catena Zapata se ha convertido en los últimos años en una de las bodegas más fulgurantes del Nuevo Mundo: no por otra cosa, Nicolás Catena Zapata ha sido en 2005 el primer argentino en ser elegido "Wine Personality of the Year" por la influyente revista norteamericana The Wine Advocate. Catena desarrolla permanentemente proyectos experimentales, desde ensayos clonales y experimentos de altitud, hasta estudios sobre los efectos de la radiación solar en la madurez de las uvas. El Nicolás Zapata, es el vino de gama alta, elaborado con Cabernet Sauvignon (68%) y Malbec (32%) y envejecido 24 meses en barricas nuevas de roble francés. No se clarifica ni se filtrar. El vino presenta un color violeta opaco, en nariz desprende aromas de moras, eucalipto y pimienta negra con notas minerales. Elegante y muy equilibrado.

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8,65 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de moras, eucalipto y pimienta negra con notas minerales.
Viticultura El Nicolás Zapata, es el vino de gama alta, elaborado con Cabernet Sauvignon (68%) y Malbec (32%).
Vinificación Envejecido 24 meses en barricas nuevas de roble francés. No se clarifica ni se filtrar.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Quesos semicurados, carnes a las brasas.
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Malbec.
Bio No
Consumir preferentemente en 2017 - 2030