Catherine & Dominique Derain Le Ban 2018 Tinto - 0,75L

Bio
Catherine & Dominique Derain Le Ban 2018

Dominique Derain, uno de los mayores representantes del "vino natural" en Borgoña es quien firma este vino tinto elaborado con pinot noir y pinot gris. Junto con su esposa, Catherine, llevan desarrollando durante más de 20 años una agricultura biodinámica.

Dominique Derain, uno de los mayores representantes del "vino natural" en Borgoña es quien firma este vino tinto elaborado con pinot noir y pinot gris. Junto con su esposa, Catherine, llevan desarrollando durante más de 20 años una agricultura biodinámica.

2,07 ptos

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Ficha Técnica

Sabor Intenso y con buenas estructura.
Viticultura Elaborado con pinot noir y pinot gris de un viñedo biodinámico. Suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación Vinificación tradicional. Crianza durante 14-18 meses en barricas con sus lías.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Excelente con pato.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

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