Catherine & Pierre Breton, Bourgueil Epaulé Jeté, 2016 Tinto - 0,75L

Bio
Catherine & Pierre Breton, Bourgueil Epaulé Jeté, 2016

Epaulé Jeté 2016 es un vino exclusivo para Lavinia con una gran frescura y delicadeza. Un clàsico de Bourgueuil. Ligeramente frío, desarrolla aromas de frutos rojos, y su estructura es ligera. Es un conjunto de frutas y de placer !

Asentado en Les Galichets (Bourgueil, valle del Loira...

Epaulé Jeté 2016 es un vino exclusivo para Lavinia con una gran frescura y delicadeza. Un clàsico de Bourgueuil. Ligeramente frío, desarrolla aromas de frutos rojos, y su estructura es ligera. Es un conjunto de frutas y de placer !

Asentado en Les Galichets (Bourgueil, valle del Loira), el Domaine Catherine & Pierre Breton cuenta con viñedos en Vouvray, Bourgueil y Chinon. Los métodos de viticultura y vinificación responden rigurosamente a la filosofía biodinámica, prescindiendo de productos químicos y filtraciones y siguiendo el calendario lunar para todas las intervenciones.

Leer más

0,82 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Aromas frescos y delicados a frutos rojos.
Sabor En boca es sabroso, con frutos rojos.
Viticultura 12 hectáreas de viñedo, con parcelas repartidas en las localidades de Restigné, Benais y Bourgueil. Todo el viñedo se cultiva en biodinámica desde 1994. Los Bretons cultivan el cabernet Franc, conocido en el Loira, curiosamente como "breton"! Esta cuvée, procede de viñas jovenes, de unos 15 años de edad.
Vinificación Recogen las uvas manualmente en cajas, la maceración dura 18 días a baja temperatura para extraer los aromas primarios. La fermentación se realiza con las levaduras autoctonas, y sin azufre añadido.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Pastas con salsa de tomate, pizzas, verduras asadas, y asado. Asimismo, también combinan muy bien con carnes de sabores más complejos como pato o cordero.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto