Celler Credo, Aloers, 2013 Blanco - 0,75L

Bio
Celler Credo, Aloers, 2013

El vino blanco Aloers procede exclusivamente de viñedos propiedad del Celler Credo situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona). Todas las viñas del Celler Credo han sido cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y están inscritas en el registro del Consejo C...

El vino blanco Aloers procede exclusivamente de viñedos propiedad del Celler Credo situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona). Todas las viñas del Celler Credo han sido cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y están inscritas en el registro del Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y en el registro de la Certificadora Biodinámica Demeter Internacional. Aloers es el primer vino de la D.O. Penedès en obtener la certificación Demeter de Agricultura Biodinámica.

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Celler del Credo, Aloers 2013

La Versión más fresca de Xarel.lo, procede de viñedos viejos de la bodega trabajados en biodinámica, macerado con el raspón y sin madera, permanece 2 meses con sus lías.

Daniel Poveda
Sumiller de LAVINIA


Ficha Técnica

Aroma Aromas varietales.
Sabor Muy vivo y fresco.
Final Persistente.
Viticultura El vino blanco Aloers procede exclusivamente de viñedos propiedad del Celler Credo situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona). Todas las viñas del Celler Credo han sido cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
Vinificación Toda la uva del Celler Credo se ha vendimiado a mano; la vinificación y el embotellado se llevan a cabo en la propiedad. Se elabora a partir de un trabajo de maceración con el raspón durante unas horas y un trabajo con las lías durante, aproximadamente, dos meses.
Temperatura de servicio 9°C
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados blancos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Xarel·lo.
Consumir preferentemente en 2015 - 2021

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