Celler de les Aus Merla 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Celler de les Aus Merla 2019

Celler de les Aus Merla 2019 Merla es un tinto ecológico elaborado casi en su totalidad con una uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Expresivo, fresco y agradable.

Esta uva es un híbrido a partir del cruce de clones de unas cuantas variedades que se han mostrado resistentes a las diferentes enfermedades de l...

Celler de les Aus Merla 2019 Merla es un tinto ecológico elaborado casi en su totalidad con una uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Expresivo, fresco y agradable.

Esta uva es un híbrido a partir del cruce de clones de unas cuantas variedades que se han mostrado resistentes a las diferentes enfermedades de la vid, resultado de la ingeniería genética dio como resultado un tinto de expresión muy noble, con buena carga frutal y apuntes minerales.

La familia Pujol-Busquets Guillén (Bodega Alta Alella) refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso con Celler de les Aus. Estos vinos y cavas naturales reciben el nombre de algunos pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina.

Leer más

0,85 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Intensos aromas de fruta roja madura y frutos negros.
Sabor En boca es agradable y aterciopelado.
Final Expresivo, fresco y agradable.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad autóctona Mataró (Monastrell) sobre suelos de sauló (franco-arenoso). En el viñedo de Can Genís se destinan 4 hectáreas a la elaboración de vinos naturales, 0,5 de ellas dedicadas al cultivo de la Mataró (Monastrell). La uva es un híbrido a partir del cruce de clones de unas cuantas variedades que se han mostrado resistentes a las diferentes enfermedades de la vid, resultado de la ingeniería genética dio como resultado un tinto de expresión muy noble, con buena carga frutal y apuntes minerales.
Vinificación Después de la maceración-fermentación durante 20 días con los raspones en las foudres de acacia, las uvas se prensan ligeramente y se colocan en las barricas y en las foudres donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Después de 3 meses de crianza, se embotella. No se añaden sulfitos ni ningún otro producto durante el proceso.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Pasta, carnes rojas, cordero, conejo, gachas y cocido madrileño.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto